Waar we voor staan

Salty Flavors, geïnitieerd door de Stichting Landschap op je bord, werkt op veelzijdige wijze en op verschillende niveaus aan interactie tussen land en zee. De werkwijze is vernieuwend en geeft op praktische wijze invulling aan de actuele maatschappelijke discussie over de duurzame relatie tussen landschap, zeeschap, voedsel en maatschappij. De betrokkenheid van professional, consument en burger bij de productie, de bereiding en de kwaliteiten van het voedsel – en het beheer, de bescherming en de ontwikkeling van het land- en zeeschap staan steeds in de basis van de zoektocht, vormgeving en uitvoering.