Recepten

Oesters eten

Misschien heb je ze nog niet vaak gegeten, en waarschijnlijk zelden zelf bereid; Oesters! Een heerlijk luxe en feestelijk hapje, de prachtige schelpen op tafel maken altijd veel indruk. Het is even wennen, z’n levend weekdiertje eten, je houdt ervan of niet. Er is geen standaard smaak voor oesters. De smaak is afhankelijk van de bodem, voeding, het zoutgehalte en de temperatuur van het water. Over het algemeen is de smaak te omschrijven als zilt, fris en zacht

…..is lekker én gezond

Oosters zijn heel gezond. Ze bevatten veel magnesium en zink. Dit zijn mineralen die een belangrijke rol spelen in de stofwisseling. Zink beschermt daarnaast ook tegen verkoudheid. Oesters zijn ook goed voor je cholesterol, zijn een grote bron van energie en bevatten weinig calorieën.