onze oesters.. en het mandje

Vandaag vrijdag 27 november 2020, tijdens ons rondje Zeeland, was de eerste stop Yerseke. Daar op bezoek bij de leverancier van onze oestermandjes. “Van Es Verpakkingen”…. een naam in de oesterwereld! Een echt (klein) familiebedrijf van vader Hans, moeder Jeanette en zoon Willem Bakker……

ken de vissers

November 2020 Wat is voedsel dat je eet zonder dat je de producent en/of (kleinschalige) voedselverwerker kent? Wat doet dat? Wat betekent dat? Wij vinden het belangrijk om de vissers waarvan we oesters en andere schaal- en schelpdieren verkopen (en openen) persoonlijk te kennen….

Geweldige eerste marktdag

Wat een warm bad was het afgelopen zaterdag 31 oktober. Wat hebben we ons welkom gevoeld, van jullie genoten en zin gekregen in alles wat komen gaat!

31 oktober Rotterdamse Oogst

Op zaterdag 31 oktober 2020 nodigen Arjen van der Veen en Hiske Ridder jullie op de Rotterdamse Oogst Markt van harte uit te proeven wat de zee ons geeft. Achter, voor en naast hun bakfiets starten zij met de verkoop van Wilde Wadden Oesters….